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丸子蒸煮成型流水线

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2016-5-11 15:59:43 点击:1310 属于:肉丸成型及流水线
丸子蒸煮成型流水线

肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。(自动上料装置可根据用户需求配置)
    成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循?#32321;?#24418;成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的?#24247;模?#21363;按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
    成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板?#20154;?#22320;移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。
    通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
    整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。

按照丸子流量计算设备;

按照四台丸子机计算
电机功率;2.77KW
生产力:3-5吨
电源:380V50HZ
外形尺寸:9500*850*1335mm   或12000*850*1335mm

上一信息:卤制品蒸煮风干冷却线

下一信息:肉丸机

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